Kiến thức
Cách Làm Bánh Mì Socola Bằng Máy Làm Bánh Mì Unold
Chiếc bánh mì socola dai dai, mềm mịn, đậm vị socola thơm lừng, ngọt béo sẽ là món bánh hấp dẫn để bạn dùng cho buổi sáng đầy dinh dưỡng của gia đình mình trong những ngày giãn cách. Còn gì vui sướng hơn khi bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh mì socola nóng hổi, chất lượng đảm bảo với quy trình làm vô cùng đơn giản? Với công thức làm bánh mì socola bằng máy làm bánh mì tự động Unold, bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào máy và chờ đợi để thưởng thức bánh!
Nội dung chính
Cách Làm Bánh Mì Socola Bằng Máy Làm Bánh Mì Unold
Nguyên liệu chuẩn bị cho vào máy:
- 110ml sữa tươi không đường
- 1 quả trứng gà
- 25g bơ lạt
- 50g đường bột
- 3g sữa bột
- 25g bột ca cao
- 1 tí muối (do em dùng muối i ốt nên cho tí xíu thôi)
- 250g bột mì số 13
- 3g men nở instant
- Socola hạt để trang trí lên trên lúc tạo hình, nhân socola thì cuộn vào bột lúc tạo hình luôn.
**Sốt socola để làm nhân bánh thì tuỳ mọi người làm, ở đây mình dùng bột cacao, whipping cream và bột bắp nấu lên, để nguội và cho vào tủ lạnh, lúc tạo hình bánh sẽ cuộn vào trong làm nhân luôn. Mọi người có thể dùng socola miếng cắt nhỏ và cho vào trong bột lúc bánh kết thúc quá trình trộn và bắt đầu quá trình ủ cũng được tuỳ theo sở thích.
Cách làm bánh mì socola với chương trình tự chọn số 14 máy làm bánh mì Unold
*Chương trình tự chọn số 14 (Máy làm bánh mì UNOLD), cài đặt thời gian như sau:
– Trộn lần 1: 10 phút
– Ủ lần 1: 20 phút
– Trộn lần 2: 15 phút
– Ủ lần 2: 25 phút
– Ủ lần 3: 45 phút
– Nướng: 30 phút
Giữ ấm sau nướng (tuỳ ý, ở đây mình không chọn giữ ấm nên set về 0)
Những chiếc bánh mì socola mềm mại hấp dẫn với mùi thơm của bột, mùi vị đặc trưng của socola đã chinh phục bao thực khách trên thế giới và trở thành món bánh không thể thiếu trong menu của các tiệm bánh hay các nhà hàng, khách sạn cao cấp. Bánh không chỉ cung cấp đủ năng lượng mà còn tốt cho sức khỏe do socola đem lại hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, có lợi cho trí não, đem lại cảm giác hưng phấn và tràn đầy năng lượng. Chúc bạn thực hiện thành công món bánh mì socola dai mềm, thơm ngon này nhé!
