Cà phê có thể tốt cho sức khỏe không? Cà phê có phải là thức uống tốt cho sức khỏe không? Mời bạn đọc thêm về cách cà phê ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn qua bài viết chi tiết của chúng tôi dưới đây.
Nội dung chính
Cà phê có tốt cho sức khỏe của bạn?
Năng động và khỏe mạnh nhờ cà phê. Đây là cách cà phê ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Cà phê giúp bạn sảng khoái, thúc đẩy sự tập trung và sức bền. Nhưng thực tế cà phê ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào? Loại đồ uống nóng có vị chua này là món ăn đặc biệt yêu thích của người Đức. Mỗi người dân Đức uống khoảng 164 lít cà phê mỗi năm. Và cà phê thì rất có lợi cho sức khỏe.
Một lần uống, nhiều tác dụng
Trong một thời gian dài, người ta đã khẳng định rõ ràng rằng cà phê có lợi cho sức khỏe. Ngay sau khi thức uống được mệnh danh là “vàng đen” này được phát hiện, nó thậm chí còn được coi như là thuốc. Tuy nhiên, về sau, cà phê không có tiếng tăm tốt. Nó bị nghi ngờ có tác dụng thúc đẩy các bệnh tim mạch, huyết áp cao và làm cơ thể mất nước. Những người uống cà phê chết sớm hơn. Với những thông tin kinh khủng như thế này, cà phê đã trở nên “xấu xí” trong nhiều nghiên cứu.
Theo những nghiên cứu hiện nay, uống cà phê không điều độ thực sự có tác dụng ngược lại. Vậy nên ba đến bốn tách mỗi ngày với sự pha trộn của hơn 1.000 thành phần hoạt tính mang lại tác động tích cực cho hệ tim mạch, tái tạo tế bào và hoạt động của não bộ.
Tuy nhiên, cần thận trọng khi tiêu thụ cà phê. Đặc biệt là phụ nữ mang thai, cho con bú và những người nhạy cảm với caffein nên hạn chế tiêu thụ quá nhiều cà phê. Một tách cà phê mỗi ngày được coi là an toàn cho phụ nữ mang thai. Bạn có thể sử dụng nó một cách an toàn với cà phê đã khử caffein. Bạn có thể sử dụng hạt cà phê đã khử caffein trong máy pha cà phê hoàn toàn tự động của SiemensLoạt EQ để pha chế tất cả các loại cà phê với hương thơm đầy đủ của chúng.
Cà phê ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?
Một nghiên cứu mới đây của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho thấy cà phê có thể có tác dụng chống lại một số loại ung thư và không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Caffeine có tác dụng lợi tiểu nhẹ. Đây là lý do tại sao uống cà phê không gây mất nước như người ta vẫn nghĩ từ lâu mà ngược lại theo WHO những người đã quen với caffein thậm chí có thể sử dụng cà phê như một chất cung cấp chất lỏng. Đọc giả Franz Kafka đã tình cờ phát hiện ra điều này và cho rằng: “Cà phê không gây mất nước”.
Không những vậy, cà phê còn có thể làm được nhiều hơn thế. Người uống cà phê ít có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và sa sút trí tuệ. Các tác động tích cực của cà phê chỉ đúng nếu chúng được tiêu thụ một cách vừa phải. Một nghiên cứu với hơn 340.000 đối tượng thử nghiệm của Đại học South Australia ở Adelaide khuyến nghị nên uống ba đến bốn tách cà phê mỗi ngày. Uống nhiều cà phê hơn hầu như không làm tăng lợi ích, nhưng nó có thể có tác động tiêu cực. Hậu quả của việc tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể là lo lắng, bồn chồn, đau đầu đến các vấn đề về tim và dạ dày.
Pha chế cà phê tốt cho sức khỏe
Cà phê tốt cho sức khỏe và là một mặt hàng xa xỉ. Vì vậy, bạn cũng nên thưởng thức cà phê một cách hợp lí. Phương pháp pha chế đóng một vai trò quan trọng trong câu hỏi cà phê có tốt cho sức khỏe hay không. Áp lực nước tối ưu sẽ chiết xuất các hương liệu một cách tốt nhất và đồng thời làm giảm các axit có thể gây kích ứng dạ dày. Nhiệt độ nước và thời gian pha chế cũng có ý nghĩa quyết định.
Với một máy pha cà phê hoàn toàn tự động từ Se-ri EQ của Siemens bạn không phải lo lắng về việc bạn có đang pha cà phê tốt cho sức khỏe hay không. Máy móc sẽ làm điều đó giúp bạn. Áp suất và nhiệt độ nước đã được cài đặt trước một cách tối ưu và sẽ bắt đầu hoạt động chỉ bằng một nút nhấn.
Sử dụng cà phê trước khi tập thể dục
Thể thao và cà phê là một sự kết hợp tuyệt vời. Tìm hiểu thêm về tác dụng của cà phê trong rèn luyện thể dục và cách nó thúc đẩy hiệu suất của bạn.
Sử dụng cà phê trước khi tập thể dục: Đánh thức và cải thiện thể lực của bạn.
Cà phê được cho là có tác dụng tích cực đối với thể thao. Nó giúp tăng thêm sức mạnh và sức bền. Nhưng đây có thực sự là sự thật không? Tại đây, bạn có thể tìm hiểu những thành phần hoạt tính nào trong cà phê giúp tăng hiệu suất của bạn. Và khi nào thì cà phê cho thấy những ưu điểm của nó và thời điểm lý tưởng nhất bạn nên sử dụng cà phê.
Những hoạt chất có trong cà phê
Một số chất chữa bệnh thần kỳ tạo nên tác dụng tích cực của cà phê đó là caffein và các chất chống oxy hóa khác nhau. Caffeine là chất kích thích thần kinh và trao đổi chất. Chất chống oxy hóa hoạt động chống lại các tác nhân dẫn đến các bệnh tim mạch và xơ cứng động mạch. Chúng tăng cường hệ thống miễn dịch, giữ cho bạn khỏe mạnh và trẻ trung. Cả hai hoạt chất này cũng có tác dụng tích cực đến quá trình tập luyện của bạn.
Cách cà phê ảnh hưởng đến hiệu suất tập thể thao
Mọi thứ sẽ trở nên dễ dàng hơn khi bạn kết hợp cà phê với việc tập thể dục. Chỉ với một tách cà phê trước khi tập thể dục, bạn có thể cải thiện hiệu suất của mình. Bạn sẽ trở nên nhanh nhẹn hơn, tỉnh táo hơn, và bền bỉ hơn. Caffeine trong cà phê hoạt động giống như một chất doping tự nhiên, đặc biệt là trong các môn thể thao sức bền như chạy, đạp xe hoặc bơi lội.
Làm thế nào mà cà phê có thể làm được điều đó? Rất đơn giản, nó làm cho huyết áp tăng lên trong thời gian ngắn. Tim đập nhanh hơn, các mạch mở rộng, tương tự với hệ thống phế quản. Điều này giúp hô hấp được tăng cường, do đó toàn bộ cơ thể được cung cấp nhiều oxy hơn. Caffeine cũng hỗ trợ sự hình thành glycogen trong cơ bắp. Glycogen là một loại carbohydrate đóng vai trò như một nguồn dự trữ năng lượng.
Tác dụng của caffeine đã được chứng minh nhiều lần trong các nghiên cứu. Trong số những nghiên cứu đó, các nhà nghiên cứu Anh và Brazil đã kiểm tra tác dụng của cà phê trước khi tập thể dục. Họ đã quan sát thấy sự gia tăng đáng kể về hiệu suất. Những người đã sử dụng một tách cà phê trước khi tập luyện sẽ nhanh hơn 3,3% so với những đối tượng thử nghiệm không uống cà phê.
Sử dụng cà phê trước khi tập thể dục thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo
Vậy cà phê có giúp đốt cháy chất béo không? Chúng có giúp bạn giảm cân không? Câu trả lời là có. Caffeine và tập thể dục vừa phải giúp chuyển đổi mô mỡ thành axit béo tự do và glycerol. Những chất này lần lượt được vận chuyển đến các cơ và chuyển hóa thành năng lượng tại các cơ đó.
Nên uống bao nhiêu cà phê trước khi tập thể dục?
Khoảng 30 phút trước khi tập luyện là thời gian tốt nhất để kích thích bản thân bằng cà phê. Caffeine mất khoảng nửa giờ để phát huy hết tác dụng. Hiệu quả sẽ mạnh mẽ nhất nếu bạn uống một tách cà phê nhỏ và một miếng trái cây vào buổi sáng.
Thêm vào đó sữa không ảnh hưởng đến tác dụng của caffeine.
Bạn thích uống cà phê espresso hay cappuccino là tùy thuộc vào sở thích của mình. Với các máy pha cà phê hoàn toàn tự động của dòng Siemens EQ, bạn luôn có được lượng sữa hoàn hảo. Siemens EQ.500 classic sẽ tự động đảm bảo việc pha chế tối ưu giúp bạn có thể tận hưởng giây phút nghỉ ngơi bên ly cà phê thơm ngon và lớp bọt sữa hoàn hảo trước khi tập. Nếu bạn muốn nhanh chóng, hãy chọn một ly cà phê espresso, nhờ chức năng OneTouch, cà phê sẽ được pha chế mới cho bạn chỉ bằng một lần nhấn nút trong khi xỏ chân vào giày chuẩn bị tập thể thao.
Sử dụng cà phê sau khi tập thể dục thì sao?
Khi bạn trở về nhà sau buổi tập luyện đẫm mồ hôi trong phòng tập thể dục hoặc sau khi chạy, hãy tự thưởng cho mình một tách latte macchiato hoặc cà phê crema. Sử dụng cà phê sau khi tập thể dục làm đầy những khoảng dự trữ glycogen của cơ thể bạn qua đó thúc đẩy quá trình xây dựng và tái tạo cơ bắp. Và quan trọng là đừng quên uống đủ chất lỏng trong khi tập thể dục. Lý tưởng nhất là luôn uống một cốc nước với một tách cà phê.
Sử dụng cà phê kết hợp với việc tập thể dục tốt cho sức khỏe của bạn như thế nào. Caffeine giúp xây dựng cơ bắp và cải thiện hiệu suất của bạn. Với caffeine trong máu, bạn nhanh hơn, bền bỉ hơn và caffeine sẽ hỗ trợ cơ thể trong quá trình luyện tập thành công một cách mĩ mãn.
Nếu bạn giống như hầu hết những người trưởng thành trên thế giới, một tách cà phê ngon là điều cần thiết để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Mặc dù trà cũng chứa caffeine, nhưng đối với bất kỳ ai đang tìm kiếm caffeine, cà phê là thức uống được lựa chọn.
Hàm lượng caffeine có trong cà phê
Hàm lượng caffein rất khác nhau tùy thuộc vào loại cà phê. Hai tách cà phê Espresso có thể chứa tới 600 mg caffein, trong khi đó cà phê phin cổ điển chỉ có khoảng 40 mg caffein. Vì vậy, biết được có bao nhiêu caffeine trong đồ uống yêu thích của bạn có thể giống như biết được sự khác biệt giữa một ngày tràn đầy năng lượng và một đêm không ngủ.
Hàm lượng caffein của các loại đồ uống khác nhau
- 150ml cà phê Filter: 80mg
- 50ml Espresso: 50-60mg
- 125ml cà phê uống liền: 60-100mg
- 125ml cà phê đã khử caffeine: 1-4mg
- 125ml trà đen: 20-50mg
- 150ml sô cô la nóng: 2-6mg
- 250ml nước tăng lực: 80mg
- 350ml cocacola: 40mg
Điều gì ảnh hưởng đến lượng Caffeine trong cà phê của bạn?
Loại hạt cà phê
Loại hạt cà phê bạn chọn cho loại cà phê yêu thích của mình khác nhau về hương vị cũng như hàm lượng caffein trong cà phê. Ở mức 1,8% –4%, Robusta thường chứa lượng caffein gấp đôi. Arabica thường có hàm lượng caffein 0,8% –1,4%.
Phương pháp ủ cà phê
Cách chế biến sẽ ảnh hưởng đến lượng caffeine bạn chiết xuất từ mỗi hạt cà phê. Cà phê được ủ trong thời gian dài hơn và với nước nóng hơn sẽ loại bỏ nhiều caffein hơn, do đó hàm lượng caffein trong cà phê sẽ cao hơn.
Kích thước cốc
Một tách cà phê không có nghĩa là định lượng sẽ giống nhau trong mọi trường hợp. Một tách espresso trung bình chỉ chứa được khoảng 30ml, trong khi một cốc Venti ở Starbucks có thể chứa đến 700 ml đồ uống. Lượng caffein mỗi cốc là khác nhau, nhưng theo quy luật chung, bạn càng uống nhiều cà phê, thì bạn càng tiêu thụ nhiều caffein.